گاهی وقتا یه چیزی دلمون میخواد اما شرایطش فراهم نیست..یکی از اونا جوجه کباب خوشمزشت..درسته طعم ومزه جوجه، رو ذغال یه چیز دیگست..اما این روش پخت هم طعم جوجه های منقلی رو براتون تازه میکنه..
مواد لازم
جوجه کباب تابه ای
۴
مواد اصلی
مرغ
۱/۲ عدد
نمک
۱ قاشق سوپ خوری
سس مایونز
۲ قاشق غذا خوری
پیاز
درشت
۱ عدد
آبلیمو
۱ قاشق سوپ خوری
زعفران
دم کرده
۲ قاشق سوپ خوری
فلفل سیاه
۱/۲ قاشق مربا خوری
کره
۲۵ گرم
گوجه فرنگی
و فلفل(اختیاری)
به مقدار لازم
طرز تهیه
جوجه کباب تابه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
برا درست کردن این جوجه کباب خوشمزه شب، مرغتونو ریز کنین وتوی یه ظرف در دار بریزین وبعد پیاز خرد شده ونمک وسس مایونز وفلفل و آبلیمو ویک قاشق از زعفرون دم کرده رو به تکه های مرغتون اضافه کنین وبا قاشق ویا با دست قشنگ مخلوط کنین تا مواد تون با هم ترکیب بشن..
۲
بعد درشو ببندین وتو یخچال بذارین..فردا بعد دم کردن برنجتون جوجه ها رو بیارین بیرون وتوی تابه ی دو طرفه (جادویی،دو طرفه،بدون روغن،چدنی ..آخه اسمش زیاده🤗) بچینین وبذارین رو شعله بالا بمدت دو تا سه دقیقه،، بعد زیرشو کم کنین تا جوجه ها بپزن..
۳
حدود۴۵ تا یک ساعت طول میکشه تا آب جوجه ها کشیده بشه وتو روغن خودش سرخ وبرشته بشه..موقعی که یطرفشون برشته شد برشون گردونین تا طرف دیگشونم برشته بشه..وقتی پختشون تموم شد یه قاشق زعفرونی که مونده بود رو با یکم کره اب شده قاطی کنین و با فرچه روی جوجه ها بکشین..
۴
بعد اونا رو توی ظرف بچینین وتو همون تابه دو سه تا گوجه رو نصف کنین وبذارین ونمک پاشی کنین و اگه دوست داشتین چند تا هم فلفل تند قلمی بذارین کنارش.... دوسه دقیقه درشو بذارین تا اونام بپزن..حالا تا برنجتونو بکشین یه تابه پر از جوجه کباب خوشمزه منتظر شماست..
۵
اگر وقت مزه دار کردن نداشتین مشکلی نیست من خیلی وقتا از مدرسه اومدنی تکه های مرغمو مزه دار میکنم بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ،بعد با احتیاط با شعله متوسط به بالا میپزم..
۶
خلاصه از تابه هاتون نهایت استفاده رو بکنین😅..
تازشم زعفرونم نداشتین هم میشه..مهم لذتیه که از آشپزیهای ساده وبی دردسر میبرین..
اگه سس مایونز نداشتین یا محدودیت استفاده دارین بجاش از دو قاشق ماست استفاده کنین.
تصاویر مراحل تهیه
جوجه کباب تابه ای
عکس های مراحل تهیه جوجه کباب تابه ای
سایر نکات
جوجه کباب تابه ای
این روش پخت برا جوجه کباب پختن تو آپارتمانها عالیه چون دردسر پیچیدن دود وبو تو محیطای کوچیک رو نداره..
اگه مهمون هم داشته باشین میتونین با این روش جوجه ها رو آماده کنین وبعد پخت توی سیخای چوبی یا فلزی کوچولو ردیف کنین ویه پذیرایی خوشمزه داشته باشین..
عکس و تصاویر ارسالی از جوجه کباب تابه ای
سایر عکس های جوجه کباب تابه ای
نظرات طرز تهیه
جوجه کباب تابه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بادمجان کباب تابه ای
کباب تابه ای مغزدار
کباب تابه ای ساده
کباب تابه ای ویژه
کباب تابه ای مرغ
اسکوتادیتا
عکس های مرتبط
